鳴ちゅる!
「鳴ちゅる」って知ってますか?
香川県のさぬきうどんは誰でも知っていると思いますが、徳島県には「鳴ちゅる」といううどんがあります。
さぬきうどんの強烈な「こし」に対して、「鳴ちゅる」は全く「こし」がありません。
具はちくわやあげ(味がついてない)が基本です。
だしはものすごくやさしい感じで、この「こし」のない麺にはまるとやめられません。
僕はすっかりはまってしまいました、ぜひ!
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