2011年8月8日

鳴ちゅる!

Filed under: 日記 — ikel @ 9:59 AM

「鳴ちゅる」って知ってますか?

香川県のさぬきうどんは誰でも知っていると思いますが、徳島県には「鳴ちゅる」といううどんがあります。

さぬきうどんの強烈な「こし」に対して、「鳴ちゅる」は全く「こし」がありません。

具はちくわやあげ(味がついてない)が基本です。

だしはものすごくやさしい感じで、この「こし」のない麺にはまるとやめられません。

僕はすっかりはまってしまいました、ぜひ!

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